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1、監(jiān)督屬下管理人員的日常工作管理，負(fù)責(zé)組織中餐廳員工的業(yè)務(wù)、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
2、協(xié)助中餐部經(jīng)理/總監(jiān)制定中餐部長(zhǎng)期、短期和年度/月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
3、制定部門(mén)制度和操作規(guī)程，檢查廳面/包廂各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，組織制定部門(mén)各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督落地各種標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保障對(duì)客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)劃化。
4、巡視檢查廳面、宴會(huì)廳的營(yíng)業(yè)運(yùn)作情況，監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
5、熟悉大型宴會(huì)接待流程，有一定的大型宴會(huì)控場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。
6、發(fā)展良好的客人關(guān)系，與有關(guān)部門(mén)密切聯(lián)系和合作。


任職要求：
1.熟悉中餐包廂、宴會(huì)、會(huì)議規(guī)范接待流程；
2.有廳面經(jīng)理1年以上或中餐主管2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
3.此崗位代招的，上班地點(diǎn)在國(guó)外。

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